本实训中心面积约1500m2，由焙烤赛训中心、焙烤食品加工实训室、畜产品加工实训室、啤酒加工实训室、发酵食品加工实训室、烘焙大师工作室、营养配餐实训室等实训室组成。
1.焙烤赛训中心
面积：200m2
功能：主要承担食品加工专业课程有粮油食品加工技术、焙烤食品加工技术；食品加工工艺、食品原料学、食品添加剂等课程的教学工作。
主要设备：平炉烤箱；风炉醒发箱；冷藏醒发箱；三门冷藏工作台；热风炉；二门冷冻柜；鲜奶打发机；和面机、打蛋机；开酥机等。
焙烤赛训中心
2.焙烤食品加工实训室
面积：96m2
功能：主要承担食品加工专业课程有粮油食品加工技术、焙烤食品加工技术；食品加工工艺、食品原料学、食品添加剂等课程的教学工作。
主要设备：食品烤箱；醒发箱；面包面团打拌机；面包压片机；三功能蛋糕搅拌机；台式奶油搅拌机等。
焙烤食品加工实训室
3.畜产品加工实训室
面积：96m2
功能：畜产品加工技术等课程的教学工作。
主要设备：真空搅拌机、真空滚揉机（电脑控制）、高速斩拌机、气动定量灌装机、气动铝丝双卡封口机、盐水注射机、数显高速分散均质机、烟熏炉、急速冷冻柜、真空滚揉机等。
畜产品加工实训室
4.啤酒加工实训室
面积：200m2
功能：发酵食品生产技术、食品生物技术等课程的教学工作。
主要设备：糖化罐、过滤罐、煮沸罐、悬沉罐、发酵罐等。
啤酒生产实训车间
啤酒制作前处理设备 啤酒发酵罐
5.营养配餐实训室
面积：100m2
功能：人群营养与配餐；食品营养；烹饪工艺等课程的教学工作。
主要设备：电磁炉；电饭煲；煤气灶；油烟机；碗具消毒柜；微波炉，电脑，餐具感官鉴评室等。
营养配餐实训室
6.发酵食品加工实训室
面积：150m2
功能：发酵食品生产技术、食品生物技术等课程的教学工作。年产1-2吨果酒的生产能力。
主要设备：小型啤酒发酵罐、30L控温发酵罐、对辊麦芽粉碎机、自动啤酒酿造机、除梗破碎机、螺杆泵、发酵管、储罐、冷冻机组、过滤机、灌装机、压帽机等设备。
发酵食品加工实训室